Lasst uns feiern!

Liebe Gäste!

Vielen Dank, dass Sie sich mit Ihrem Anlass an uns wenden und sich für den schönen Veranstaltungsraum zwischen dem Bochumer Tierpark und unserem Franz Ferdinand interessieren. Wir freuen uns auf Sie und sorgen mit Ihnen für bleibende Eindrücke, um Ihre Einladung unvergesslich werden zu lassen. Folgend finden Sie einen Überblick über das kulinarische Angebot und die weiteren Dienstleistungen, die zu einem schönen Event gehören. Gerne stehen wir Ihnen mit Rat, Tat und dank unserer Erfahrung einer ordentlichen Portion Gelassenheit zur Verfügung.

Bitte sprechen Sie uns an!

Empfang:
Kleinigkeiten

Kleine Knauzen (frisches Roggenbrot)
mit faschierten Lachs, Beef Tatar
Frischkäsecrème, Paradeisercrème
Schinken mit Gurke und Ei, 2 Stück p. P. 5,50 €
Kaiserschmarrn
mit Wachauer Marillenmarmelade am Spieß je 3,50 €

Empfang:
Sprudelnd

Prosecco 0,75l | Prisecco alkoholfrei
pro Flasche incl. Orangensaft
35,00 €
Cremant Limoux pro Flasche incl. Orangensaft 40,00 €
Winzersekt Hartl pro Flasche incl. Orangensaft 45,00 €
   
Hugo pro Glas 7,90 €
Belzasar Rosé pro Glas 7,90 €
Aperol Spritz pro Glas 7,90 €

Empfang:
Klassisch

Wiener Kaffeetafel Tradition
Bunte Kuchenplatten, 1,5 St. Je Gast p. P. 8,50 €
Wiener Kaffeetafel a la Sacher
Bunte Tortenauswahl, 1,5 St. Je Gast p. P. 11,50 €
Tellergeld
Wird berechnet bei mitgebrachtem Kuchen p. P. 3,90 €

Menü-Buffet 1
Sissy & franz

Brotkorb mit Butter und Dips

Vorspeisenkombi
Geflämmter Ziegenkäse, Wildkräutersalat und Rote Rübe mit Limettendressing  
Suppe
Rindsbouillon oder Gemüsebouillon
mit Frittaten und Wurzelgemüsen
 
Hauptspeisen
wahlweise als Menü serviert – bitte entscheiden Sie Ihren Hauptgang
Label Rouge Lachsfilet mit Veltlinerrahm
Wiener Krustenbraten mit Malzkraut
Tiroler Kassspatzen (v)
Erdäpfelpüree
Sautierter Blattspinat
Bunte Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
 
Dessertteller
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
 
Preis pro Person 45,00 €
Preis pro Person mit Suppe 51,00 €
Dessertbuffet:
Kaiserschmarrn,
Eierlikörcreme – Küss die Hand,
Creme Brulee a la Sacher
  + 9,90 €

Menü-Buffet 2
Sacher

Brotkorb mit Butter und Dips

Vorspeisenkombi
Lachspraline mit Krenschaum & Wildkräutern Rinderfiletpraline auf Schalottenkonfit Gemüsepraline auf Paradeiserragout  
Suppe
9erlei Kräutersuppe  
Hauptspeisen
wahlweise als Menü serviert – bitte entscheiden Sie Ihren Hauptgang
Zanderfilets mit zerlassener Butter & Kren
Wiener Zwiebelrostbraten am Stück gegart
Kaspressknödel mit Trüffelrahm & Wald- und Wiesnschwammerln (v)
Gratin & Petersilienerdäpfel
Buntes Saisongemüse
Bunte Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
 
Dessertteller
Sachertorte mit Schlagobers  
 
Preis pro Person 50,00 €
Preis pro Person mit Suppe 56,00 €
Dessertbuffet:
Obstsalat, Lauwarmer Mohr im Hemd mit Schokosoße,
Sachertorte, Apfelstrudel mit Vanillesoße
  + 11,00 €

Menü-Buffet 3
Felice

Brotkorb mit Butter und Dips

Vorspeisenkombi
Burrata mit Pomodori Secchi auf Linsen
Insalata Gamberetti mit Zitrusfrucht
Crespelle mit Parmaschinken und getrüffeltem Schmand
 
Suppe
Rote Minestrone  
Hauptspeisen
wahlweise als Menü serviert – bitte entscheiden Sie Ihren Hauptgang
Doradenfilets al pomodoro
Saltimbocca vom Freilandhähnchen
Spinat-Ricotta-Lasagne mit Parmesankruste (v)
Gabelpasta mit zweierlei Pesto
Rosmarinkartoffeln
Mediterranes Pfannengemüse
Bunte Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
 
Dessertteller
Panna Cotta mit marinierten Beeren und Limoneneis  
 
Preis pro Person 45,00 €
Preis pro Person mit Suppe 51,00 €
Dessertbuffet:
Tiramisu, Panna Cotta mit marinierten Beeren,
Obstsalat, Torte di mele (warm)
  + 9,90 €

Menü-Buffet 4
Geheimrat

Brotkorb mit Butter und Dips

Vorspeisenkombi
Steinbutt-Lachsroulade auf Linsensalat und Safranschaum  
Suppe
Wiener Festtagssuppe  
Hauptspeisen
wahlweise als Menü serviert – bitte entscheiden Sie Ihren Hauptgang
Filets vom Petersfisch mit Zitronenbutter
Kalbsrücken am Stück gegart mit Kräuterkruste
Hausgemachter Gemüse-Graupen-Strudel (v)
Hausgemachte Herzoginkartoffeln ∓ Gratin
sautierter Blattspinat ∓ Babygemüse
Getrüffelte K∓K-Stifte
Bunte Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
 
Dessertteller
3erlei von der Valrhona Schokolade:
Marmorierte Schoko-Mousse, Schokoküchlein, Schokoeis
 
 
Preis pro Person 65,00 €
Preis pro Person mit Suppe 71,00 €
Dessertbuffet:
Marmorierte Schokomousse, Limonencreme,
Kaiserschmarrn mit Marillenmarmelade, Obst im Glas,
Käseauswahl mit österreichischen Rohmilchkäse
  + 14,50 €
Was fehlt noch?
Mitternachtssnack
Currywurst p. P. 4,50 €
Steirischer Gulaschtopf p. P. 8,50 €
Käseauswahl mit Rohmilchkäsen p. P. 11,50 €
Zu allen Speisen reichen wir Wickenburgs Stangenweißbrot

Bochumer Hochzeitsring
Die Partner rund um Ihre Hochzeitsplanung
www.bochumer-hochzeitsring.de

Dekorationen
Das i-Tüpfelchen für Ihre Veranstaltung. Für eine individuelle Tisch- bzw. Raumdekoration nennen wir Ihnen gern unsere zuverlässigen und kreativen Kooperationspartner oder entwickeln gemeinsam eine schöne Lösung – passend zu Ihrem Anlass.

Menükarten
Franz Ferdinand ohne Berechnung
Namentliche Menükarten, kalligrafisch beschriftet, Druck auf Bütten je 2,50 €
Table top
Standard: Franz Ferdinand Tische,
Grubentuch, Teelichter
ohne Berechnung
Tischwäsche
Hochwertiges Evolin / Papier je qm2 1,00 €
Tischwäsche Stoff je qm2 2,50 €
Mundservietten, Stoff, weiß 2,00 €

Empfehlungen
Seit Jahren arbeiten wir mit den besten Floristen,
Musikern und Fotografen zusammen.
Unsere Erfahrungen geben wir gerne an Sie weiter!

Tierpark
Veranstaltungs-raum

SAAL
Größe 170 qm
Ausrichtung zum Flamingo-Gehege
Angelegte Terrasse nutzbar

Bestuhlung
Rittertafel <=32 Gäste
Runde Tische <= 72 Gäste
Stehtische | Empfang <= 150 Gäste

Konditionen

Wir erstellen Ihnen gerne auf der Basis Ihrer Vorauswahl & Ihren Wünschen ein persönliches Angebot.

Wir freuen uns auf Sie.

Late-Night-Dinner im Tierpark Bochum

Im Sommer 2020 hat der Tierpark Bochum jeden Mittwoch und Freitag für Sie bis 21:00 Uhr geöffnet.

Lassen Sie den Tag mit einem entspannten Spaziergang ausklingen und genießen Sie die Sommerabende in Zweisamkeit inmitten der Tierwelt! Tauchen Sie ein in die Aquarienwelten, beobachten Sie die dämmerungs- und nachtaktiven Tiere, die zu später Stunde erst munter werden und runden Sie den Abend mit einem romantischen Picknick-Dinner zwischen Pinguinen und Erdmännchen ab, das Sie auf Wolke 7 schweben lässt.

Wir, das Wirtshaus Franz Ferdinand - versorgen Sie mit einem Rundum-Sorglos-Paket für Ihren perfekten Abend.

Alle notwendigen Informationen zu diesem kulinarischen Picknick mit einmalig tierischer Kulisse:

Mehr erfahren